Home
ქართული | English
მარტი 2024
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
26272829123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

შეიძინეთ ჩვენი წიგნები ღვინის მაღაზიებში

მულტიმედია

კომენტარები

ქათმის ფისინჯანი

საჭირო მასალა:1 კგ ქათმის ხორცი, 1,5-2 ჭიქა დარჩეული ნიგოზი, 7-10 ცალი ახალი ან დაკონსერვებული ტყემალი ან ალუჩა, 1 თავი ხახვი, დაფქული შავი პილპილი, მარილი – გემოვნებით, გარნირად – მოხარშული ბრინჯი.

მომზადება:ქათამი დავჭრათ და მარილიან წყალში მოვხარშოთ. ბულიონი გადავწუროთ და შევინახოთ. ნიგოზი ხორცსაკეპ მანქანაში გავატაროთ. ალუჩას ან ტყემალს გამოვაცალოთ კურკა. ხახვი წვრილად დავჭრათ. ქვაბში ქათამთან ერთად მოვათავსოთ მომზადებული ინგრედიენტები, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი, დავასხათ ბულიონი და 1,5-2 საათი ვხარშოთ. მივირთვათ მოხარშულ ბრინჯთან ერთად.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.