დოს შეჭამანდი

ხახვი დავკეპოთ, ჩავყაროთ ქვაბში, მოვშუშოთ კარაქში, დავასხათ წყალში გახსნილი ახალი დო და თხუთმეტი წუთი ვადუღოთ. შევაზავოთ მარილით, შემდეგ გადმოვდგათ ცეცხლიდან და ნელ–ნელა ჩავუშვათ გათქვეფილი კვერცხები. შეიძლება დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი პიტნა.

მასალა:

დო – 2 ჩაის ჭიქა

ხახვი – 2 თავი

კაეაქი – 50 გრამი

კვერცხი – 3 ცალი

წყალი – 3 ჩაის ჭიქა

მარილი – გემოვნებით

თამარ ლომიძე