Home
ქართული | English
აგვისტო 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2930311234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930311

მულტიმედია

კომენტარები

მოშუშული ვაშლის ნამცხვარი ბეზეთი

საჭირო მასალა: ძირი - 1 დიდი კვერცხის გული, 100 გ გამდნარი კარაქი, 1 ს.კ. შაქარი, 1 ჭიქა ფქვილი, 1/3 ჩ.კ. სოდა, მწიკვი მარილი.
გულსართი -  6 ცალი დიდი, მჟავე ვაშლი, 2 ჩ.კ. კარაქი, 1-2 ს.კ. შაქარი. ბეზე - 3 კვერცხის ცილა, 3/4 ჭიქა შაქარი, მწიკვი ვანილი, მწიკვი მარილი.

მომზადება: კარაქი და შაქარი ავთქვიფოთ, დავუმატოთ კვერცხის გული, მარილი, სოდა, ფქვილი და მოვზილოთ ცომი. ცომი თხელ ფენად გავაბრტყელოთ და ჩავაფინოთ 24 სმ დიამეტრის ფორმაში. ვაშლი გავფცქვნათ, თხლად დავჭრათ, დავაყაროთ შაქარი და ვშუშოთ, სანამ არ ჩაიშლება, ჩავზილოთ და მოვათავსოთ ცომზე. ვაცხოთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ ცომი ღია ოქროსფერი არ გახდება. ამასობაში კვერცხის ცილა კარგად ავთქვიფოთ მარილთან ერთად, თანდათან ვამატოთ შაქარი, ვანილი და მოვამზადოთ ბეზე. ბეზე გადავანაწილოთ ვაშლის მასაზე და ფორმა შევაბრუნოთ ღუმელში დაახლოებით 10-15 წუთით, სანამ არ დაიბრაწება.

© ღვინის კლუბი /Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.