Home
ქართული | English
აგვისტო 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
31123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123

მულტიმედია

კომენტარები

ტკბილი წიწაკა ბადრიჯნის სატენით

საჭირო მასალა: 4 კგ ტკბილი წითელი წიწაკა, 3 კგ ბადრიჯანი, 3 თავი სახეხზე გახეხილი ნიორი. ზეთი – შესაწვავად. მარილი – გემვნებით.

მარინადისთვის – პომიდვრის წვენი, 2 ჭიქა შაქარი, 1 ჭიქა ძმარი, 100 გ ზეთი.

მომზადება: წიწაკებს მოვაჭრათ ყუნწები, ამოვცალოთ თესლი და 5 წუთით ჩავყაროთ მდუღარე წყალში ყუნწებთან ერთად. ბადრიჯანი გავფცქვნათ, პატარა ნაჭრებად დავჭრათ და მოვაყაროთ მარილი და ზეთში მსუბუქად მოვბრაწოთ. ბადრიჯანს ავურიოთ გახეხილი ნიორი და მოვათავსოთ წიწაკებში. წიწაკები ჩავაწყოთ ქილებში და დავასხათ პომიდვრის წვენით, შაქრით, ძმრითა და ზეთით მომზადებული მარინადი. ქილები გავასტერილოთ 40 წუთის განმავლობაში.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული