Home
ქართული | English
აგვისტო 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2930311234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930311

მულტიმედია

კომენტარები

ტკბილი წიწაკა ბადრიჯნის სატენით

საჭირო მასალა: 4 კგ ტკბილი წითელი წიწაკა, 3 კგ ბადრიჯანი, 3 თავი სახეხზე გახეხილი ნიორი. ზეთი – შესაწვავად. მარილი – გემვნებით.

მარინადისთვის – პომიდვრის წვენი, 2 ჭიქა შაქარი, 1 ჭიქა ძმარი, 100 გ ზეთი.

მომზადება: წიწაკებს მოვაჭრათ ყუნწები, ამოვცალოთ თესლი და 5 წუთით ჩავყაროთ მდუღარე წყალში ყუნწებთან ერთად. ბადრიჯანი გავფცქვნათ, პატარა ნაჭრებად დავჭრათ და მოვაყაროთ მარილი და ზეთში მსუბუქად მოვბრაწოთ. ბადრიჯანს ავურიოთ გახეხილი ნიორი და მოვათავსოთ წიწაკებში. წიწაკები ჩავაწყოთ ქილებში და დავასხათ პომიდვრის წვენით, შაქრით, ძმრითა და ზეთით მომზადებული მარინადი. ქილები გავასტერილოთ 40 წუთის განმავლობაში.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.