Home
ქართული | English
მარტი 2021
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234

მულტიმედია

კომენტარები

კურდღელი ზეთისხილით

საჭირო მასალა: 2 ცალი კურდღლის ბარკალი, 10 ცალი უკურკო ზეთისხილი, 1 ცალი სტაფილო, 200 გ ახალი ან დაკონსერვებული ყაბაყი, 150 მლ თეთრი მშრალი ღვინო, 4 კბილი ნიორი, 6 პატარა დაკონსერვებული პამიდორი, 1 ტოტი როზმარინი, 2 ჩ.კ. ფქვილი, 3 ს.კ. ზეთი, მარილი, წიწაკა – გემოვნებით.

მომზადება: ფქვილში ავურიოთ მარილი და წიწაკა. კურდღლის ბარკლები საფანელში ამოვავლოთ და ორივე მხრიდან შევწვათ ზეთში. შეწვისას ტაფას დავახუროთ სახურავი. ნიორი დავჭყლიტოთ და დავუმატოთ კურდღლის ხორცს. დავაყაროთ დაჭრილი სტაფილო და ყაბაყი, პამიდორი, ზეთისხილი, როზმარინის ტოტი, დავახუროთ სახურავი და 1 საათით შევდგათ 190 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. შემდეგ მოვხადოთ სახურავი და კიდევ 10 წუთი დავტოვოთ ღუმელში.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.