Home
ქართული | English
ნოემბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829301

მულტიმედია

კომენტარები

სოკო ბრინჯითა და ტარხუნით

საჭირო მასალა: 1 ჭიქა გრძელი ბრინჯი, 2 ჭიქა წყალი, 600 გ. სოკო (სასურველია მანჭკვალა), 0,5 ჭიქა თეთრი მშრალი ღვინო, 4 თავი ხახვი, 3 კბილი ნიორი, 2 კონა ტარხუნა, 1 ჩ.კ. ორეგანო, 3-4 ს.კ. სამარხვო კარაქი ან ერბო. მარილი, პილპლი – გემოვნებით.

მომზადება: წყალი ავადუღოთ, გავუწყოთ მარილი და ჩავყაროთ შიგ ბრინჯი, დავუმატოთ 1 ს.კ. ცხიმი, დავახუროთ სახურავი და 15-20 წუთი ვხარშოთ. ნიორი და ხახვი დავჭრათ წვრილად და მოვშუშოთ დანარჩენ ცხიმში მარილთან ერთად. 2-3 წუთში ხახვს დავამატოთ დაჭრილი სოკო და გავაგრძელოთ შუშვა. სოკო ოდნავ რომ დარბილდება, დავასხათ ღვინო და როცა ჩაიშრობს, დავაყართ დაჭრილი ტარხუნა, ორეგანო, მარილი და პილპილი. ბოლოს სოკოს მასას დავუმოტოთ ბრინჯი, რამდენჯერმე კარგად მოვურიოთ და გადმოვდგათ ცეცხლიდან.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული