Home
ქართული | English
დეკემბერი 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
27282930123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

მულტიმედია

კომენტარები

კვერცხი კენიგსბერგულად

საჭირო მასალა: 1 თავი ხახვი, 150 გ სტაფილო, 15 გ კარაქი, 1 ს.კ. ფქვილი, 300 მლ ბოსტნეულის ბულიონი, 6 კვერცხი, 150 მლ გათქვეფილი ნაღები, 1 კვერცხის გული, 50 გ კაპარი, 2 ს.კ. ლიმონის წვენი, 1 ღერი ოხრახუში, მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება: სტაფილო და ხახვი პატარა კუბებად დავჭრათ. კარაქი გავადნოთ ტაფაზე, დავუმატოთ დაჭრილი ხახვი და მოვშუშოთ. შევურიოთ ფქვილი და 1 წუთი ვშუშოთ. დავასხათ ბულიონი, ჩავუმატოთ სტაფილო და დაბალ ცეცხლზე მოვხარშოთ. კვერცხი 5-7 წუთის განმავლობაში მოვხარშოთ. ავთქვიფოთ ნაღები და კვერცხის გული და სოუსში ჩავუმატოთ. დავუმატოთ კაპარი, მარილი, პილპილი და ლიმონის წვენი. კვერცხი გავფცქვნათ და შუა-შუა გავჭრათ.  ზემოდან მოვასხათ სოუსი და მოვაყაროთ დაჭრილი ოხრახუში.

© ღვინის კლუბი /Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.