Home
ქართული | English
დეკემბერი 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
27282930123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

მულტიმედია

კომენტარები

კარტოფილის ბავარიული წვნიანი

საჭირო მასალა: 600-650 გ კარტოფილი, 200 გ ძეხვი ან სოსისი, 100 მლ ნაღები, 2-3 ს.კ. არაჟანი, 1-2 თავი ხახვი, ჯავზი, წიწაკა, მარილი – გემოვნებით.

ბულიონისთვის: 1,5-2 ლ წყალი, 1 პატარა თავი ხახვი, 60 გ ნიახური, 1-2 ცალი სტაფილო, 1 კონა ოხრახუში, რამდენიმე ღერი მწვანე ხახვი, მარილი, პილპილი - გემოვნებით, ოხრახუში და მწვანე ხახვი - მოსაყრელად.

შენიშვნა: ბულიონის მოსამზადებლად  შეგიძლიათ ბულიონის კუბები გამოიყენოთ.

მომზადება: ქვაბში მოვათავსოთ ბულიონი და ბულიონის ინგრედიენტები, ადუღებისას მოვხადოთ ქაფი და საათნახევარი ვხარშოთ. მოხარშვის შემდეგ გავწუროთ,  დავუმატოთ პატარა კუბებად დაჭრილი კარტოფილი და გავაგრძელოთ ხარშვა.  როცა კარტოფილი მოიხარშება, ამოვიღოთ მისი ერთი ნაწილი, ცოტა ნახარში, ნაღები, არაჟანი და ბლენდერში გავთქვიფოთ. ეს მასა ავურიოთ კარტოფილის წვნიანს და კარგად გავხსნათ. ტაფაზე მოვშუშოთ დაჭრილი ხახვი და დაჭრილ ძეხვთან ერთად ჩავამატოთ წვნიანში. გავუწყოთ მარილი, წიწაკა, ჯავზი და სუფრასთან მიტანისას დაჭრილი მწვანე ხახვი და ოხრახუში მოვაყაროთ.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.