ფინიკის ეგზოტიკური სალათა

საჭირო მასალა: 1 სტაფილო, 3 ფინიკი, რამდენიმე სალათის ფოთოლი, 0,5 ს.კ. კედარის კაკალი. სოუსი - 1/4 ჩ.კ. გახეხილი ჯანჯაფილი, 1-2 ს.კ. ლიმონის წვენი, 2 ჩ.კ. ზეითუნის ზეთი, 1 ჩ.კ. თაფლი, მარილი, პილპილი – გემოვნებით.

მომზადება: კედარის თესლი მოვხალოთ. ფინიკს ამოვაცალოთ კურკები და დავჭრათ. სოუსის ინგრედიენტები ერთმანეთში ავურიოთ. ლანგარზე მოვათავსოთ გარეცხილი და შემდეგ შემშრალი სალათის ფოთლები. ზედ დავაწყოთ ფინიკი, მოვასხათ სოუსი და მოვაყაროთ კედარის თესლი.

© ღვინის კლუბი/Weekend