Home
ქართული | English
დეკემბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345

მულტიმედია

კომენტარები

ცხვრის ხორცი ბეგქონდარით

საჭირო მასალა: ორი ცალი 250-გრამიანი ცხვრის ხორცის სტეიკის ნაჭერი (1,5 სმ სისქის), 1 პატარა ლიმონი, 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 6 ტოტი ნედლი ან გამშრალი ბეგქონდარა, 1 ს.კ. კარაქი, პილპილი, მარილი – გემოვნებით.

მომზადება: ცხვრის ხორცის ნაჭრებს წავუსვათ მარილი. ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი, ზედ დავაწყოთ ხორცის ნაჭრები და ორივე მხრიდან მაღალ ცეცხლზე შევბრაწოთ. შემდეგ ცეცხლს დავუწიოთ და თითო მხარეს 3-4 წუთის განმავლობაში შევწვათ. დავუმატოთ დაჭრილი ლიმონი,  ბეგქონდარა და კარაქი,  რამდენიმე წუთი ერთად ვშუშოთ, შემდეგ ცეცხლი გამოვრთოთ და ტაფას სახურავი დავახუროთ. ასე გავაჩეროთ რამდენიმე წუთით, შემდეგ კი  გავიტანოთ სუფრაზე.

© ღვინის კლუბი /Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული