Home
ქართული | English
დეკემბერი 2018
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
262728293012
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31123456

მულტიმედია

კომენტარები

ცუკინი არაბულად

საჭირო მასალა: 200 გ ბულგური, 400 მლ წყალი, 1 ს.კ. ზღვის მარილი, 800 გ ცუკინი, 3 დიდი თავი ხახვი, 60 გ მსხვილად დაკეპილი ნიგოზი, 60 გ ქიშმიში, მწიკვი ზაფრანა, 1 ს.კ. დაფქული დარიჩინი, 3 ღერი პიტნა, 0,5 ლიმონის წვენი, 3 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 500 მლ იოგურტი ან მაწონი, მარილი – გემოვნებით.

მომზადება: წყალი 1 ს,კ. ზღვის მარილთან ერთად ავადუღოთ, ჩავამატოთ ბულგური და როცა წამოდუღდება, დავუწიოთ ცეცხლს. 20 წუთი თავდახურული, ძალიან დაბალ ცეცხლზე ვხარშოთ. ხახვი თხელ სეგმენტებად დავჭრათ. პიტნა წვრილად დავკეპოთ. ზეთი დავასხათ ტაფაზე და გავაცხელოთ. დავუმატოთ დაჭრილი ხახვი. 2 წუთში დავაყაროთ პატარა ნაჭრებად დაჭრილი ცუკინი. როდესაც ბოსტნეულის მოშუშვას სულ ცოტა ეკლდება, დავაყაროთ ქიშმიში, ნიგოზი, პიტნა და სანელებლები. მოვასხათ ლიმონის წვენი და სურვილისამებრ ცოტა მარილი დავუმატოთ. მივირთვათ იოგურტთან ერთად.

© ღვინის კლუბი /Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.