ბრაუნი ჭარხლით

საჭირო მასალა: 200 გ მწარე შოკოლადი, 200 გ მუქი ფერის, ტკბილი ჭარხალი, 100 გ დარბილებული კარაქი, 100 გ შაქარი, 2 ს.კ. ვანილის შაქარი, 4 კვერცხი, მწიკვი მარილი, 100 გ ფქვილი, 100 გ დაფქული თხილი, 1 ს.კ. შაქრის პუდრი.

მომზადება: შოკოლადი გავხეხოთ. ნახევარი ორთქლის აბაზანაზე გავადნოთ. ჭარხალი გავფცქვნათ და წვრილად გავხეხოთ. კარაქი, შაქარი, ვანილის შაქარი და მწიკვი მარილი 5 წუთის განმავლობაში ვთქვიფოთ მიქსერით.  სათითაოდ დავუმატოთ კვერცხი, გამდნარი შოკოლადი, ჭარხალი, ფქვილი, თხილი და სულ ბოლოს – დარჩენილი გახეხილი შოკოლადი. ცომი მოვათავსოთ ცხიმწასმულ ფორმაში (28X17 სმ) და 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში  40-45 წუთის განმავლობაში ვაცხოთ. Bოლოს მოვაყაროთ შაქრის პუდრი.

© ღვინის კლუბი /Weekend