Home
ქართული | English
ივლისი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234

მულტიმედია

კომენტარები

თევზის გულიაში

საჭირო მასალა: 1 კგ თევზის ფილე, 1 თავი ხახვი, 250 გ ქამა სოკო, 2 ცალი სხვადასხვა ფერის ტკბილი წიწაკა, 2 პამიდორი, 300 გ კრემ-ფრეში, 2 ცალი დაფნის ფოთოლი, 100 მლ თეთრი მშრალი ღვინო, წიწაკა და მარილი – გემოვნებით, კარაქი – ხახვის მოსაშუშად.

მომზადება: ხახვი წვრილად დავჭრათ და კარაქში მოვშუშოთ. დავუმატოთ თხლად დაჭრილი სოკო და ვშუშოთ, სანამ სითხე არ დაშრება. მასა შევაგრილოთ. თევზის ფილე მოზრდილ ნაჭრებად დავჭრათ. პამიდორი და წიწაკა წვრილად დავჭრათ, დავუმატოთ მოშუშული ხახვი და სოკო, დაფნის ფოთლები, ღვინო, წიწაკა და მარილი. მარინადში ჩადებული თევზი 1-2 საათით მაცივარში მოვათავსოთ, შემდეგ ავურიოთ კრემ-ფრეში და 190 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 30 წუთით შევდგათ.

© ღვინის კლუბი /Weekend



კრემ-ფრეში რა არის?

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.