Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2020
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2829301234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930311

მულტიმედია

კომენტარები

ნედლი ლობიოსა და ლორის პუდინგი


მასალა

800 გრ.  ნედლი ლობიო, 15 ც. თხლად ათლილი ჭრელი ლორი, ხამონ იორკი, 6 ც კვერცხი, 200 მლ. ნაღები, 200 მლ. რძე, ცოტაოდენი მუსკატის კაკალი, ცოტა კარაქი და ორცხობილა ყალიბისთვის.

მწვანე ლობიოს წამოვადუღებთ ცალკე ქვაბში 3 წთ.
 

ლორსაც ცალკე მოვთუთქავთ ორთქლზე... (ან ავიღებთ შაშხს და მხოლოდ ტაფაზე დავბრაწავთ ოდნავ).
 

 

ხამონ იორკსაც შევაწითლებთ ორივე მხრიდან

ავთქვეფთ კვერცხს, ნაღებსა და რძეს. ერთი მთლიანი მასის მიღების შემდეგ ჩავახეხავთ მუსკატის კაკალს, გემოვნების მიხედვით.
 

ყალიბს სიგრძზე ჩავუფენთ ქაღალდს, წავუსვამთ კარაქს და მოვაყრით ორცხობილას.

ყალიბში ჩავასხათ კვერცხის მასა, იმდენი რომ დაიფაროს და სიგრძეზე ჩავაწყოთ ნედლი ლობიო...
 

ასე თანმიმდევრობით მივყვეთ: ლობიო, კვ.მასა, ხამონი ან ლორი, კვ. მასა, ლობიო... ყალიბი შევავსოთ ბოლომდე და მთლიანი ფორმა მოვათავსოთ მეორე, სანახევროდ წყლით გავსებულ ფორმაში.
 

მოვათავსოთ 180 გრ.–ზე გახურებულ ღუმელში და დავტოვოთ 45-50 წთ.

© faustina

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.