„ღვინის კლუბის“ წევრი, „თავადი მაყაშვილის მარნის“ წარმომადგენელი, სოლომონ ცაიშვილი რამდენიმე დღის წინ დიუსელდორფიდან სასიხარულო ამბებით დაბრუნდა. ნატურალური ღვინოები, რომლებსაც საქართველოში მცირე და საშუალო მარნები აწარმოებენ, ევროპაში სულ უფრო პოპულარული ხდება. „თავადი მაყაშვილის მარნის“ ღვინოები კი გერმანიის ერთ–ერთ ყველაზე ძნელადშესაღწევ და კონსერვატორულ ბაზარზე წარმატებით მკვიდრდება.
20 მარტს „პროვაინის“ დაწყებამდე ერთი დღით ადრე დიუსელდორფში, კერძოდ – „პრეზიდენტის სასახლეში“ მსოფლიოს წამყვანმა ბიოდინამიკოსმა მეღვინეებმა თავიანთი ღვინო და ფილოსოფია წარმოადგინეს. მეღვინე–მევენახეთა ჯგუგი La Renaissance des Appellations 2001 წელს ფრანგმა ნიკოლა ჟოლიმ დააფუძნა. დღესდღეობით ბიომეღვინეთა ამ ელიტურ ჯგუფში 180 წევრია მსოფლიოს 13 ქვეყნიდან. ისინი, სულ მცირე, ბოლო სამი წლის განმავლობაში მუშაობენ ბიო და ბიოდინამიური მეთოდით და აღიარებენ მხოლოდ ნატურალური ღვინის ხარისხის საერთო ქარტიას, რომელიც შეიმუშავეს Nicolas Joly, Anne-Claude Leflaive & Olivier Humbrecht–მა. ჯგუფი წლების განმავლობაში აწყობს პრეზენტაციებს მსოფლიოს მრავალ ქალაქში – კოპენჰაგენში, ბორდოში, ტოკიოში, ნიუ ორკში, ლოს ანჟელესში და სხვაგან.
სოლომონ ცაიშვილის გადმოცემით, დიუსელდორფში ნატურალური ღვინოების გამოფენამ უზარმაზარი ინტერესი გამოიწვია: „მთელი დღის განმავლობაში დარბაზებში ხალხის ტევა არ იყო. წლევანდელი გამოფენა იმითაც გამოირჩეოდა, რომ დღის სამ საათამდე დარბაზში მხოლოდ აკრედიტებული პროფესიონალები, ანუ კომერციის აგენტები, ჟურნალისტები, სომელიეები და რესტორატორები დაიშვებოდნენ. ქართულ ღვინოზე მათი რეაქცია იყო უაღრესად დადებითი, ხშირ შემთხვევაში – აღტაცებულიც კი. გასაკვირი იყო ამ ადამიანების ცოდნა, როგორც ზოგადად ქართული ღვინის თაობაზე, ასევე კერძოდ „თავად მაყაშვილის მარნის“ შესახებაც. ეს მით უფრო უცნაურია, რომ ჩვენი ღვინო ჯერ არ გაყიდულა გერმანიაში და იქ არც ერთ საპრეზენტაციო ღონისძიებაში არ მიუღია მონაწილეობა“.
თავადი მაყაშვილის მარნის ღვინოების შეძენის სურვილი რამდენიმე სავაჭრო ფირმამ გამოთქვა. სოლომონ ცაიშვილი იმედოვნებს, რომ გერმანელებთან ინტენსიური თანამშრომლობა 2011 წლიდან დაიწყება.
ბეჭდვა
თქვენი კომენტარი