გამოქვეყნებულია: 2 მარტი, 2009 - 20:30
თავკვერი კლასიკური ქართლური წითელი ღვინოა. "ოკამის" ეს ღვინო ბროწეულისფერია, სიძველის ნიშნებით (დაკრავს აგურისფერიც), საშუალო გამჭვირვალობით. აშკარად იგრძნობა გადამწიფებული ხილის, ზღმარტლის, მცირე ნეშომპალის, ტყის სურნელი. ჩანს ძველი მუხის ტონებიც (ოღონდ არა ვანილის და ახალი მუხისთვის დამახასიათებელი სხვა სურნელები), ხილისა და კენკრის თავდაპირველი გემოში კი გარკვეული დროის შემდეგ ტყავის ნიუანსებიც ჩნდება. თავკვერისთვის საკმაოდ ტანინიანია, თუმცა ღვინოს უფრო საშუალო სხეულიანი ეთქმის. გემოზე ნაზია და სასიამოვნო.
მიაყოლეთ კარგად შეკმაზული ხბოს ჩაშუშული, გულიაში, ოსტრი, საქონლის ჩანახი, შემწვარი მწყერი.
მ.ხ.
© vinoge.com
თემა:
ბეჭდვა
თქვენი კომენტარი