ჩემი მარანი

ღვინო ყვარლის ზონაში გაშენებულ ვენახებში, სიმწიფის პიკზე დაკრეფილი საფერავის ჯიშის ყურძნიდან იწურება. კლერტის გაცლით წურავენ და შემდეგ მხოლოდ 2 დღის განმავლობაში ტოვებენ ჭაჭასთან შეხებაში (მაცერაცია). დუღილი კონტროლირებად ტემპერატურაზე მიმდინარეობს, რის შემდეგაც ძველდება ფრანგული მუხის კასრებში.

ძოწისფერი ღვინოა, გამჭვირვალე, ფერში სიძველის ნიშნებით. საკმაოდ სხეულიანია, გემოზე მწკლარტე. აშკარად იგრძნობა წითელი კენკრის ტონები, თუმცა სურნელებში საშუალო სიმწიფის მაყვალი ჭარბობს. პირველ გასინჯვაზე ახალგაზრდა ღვინის შთაბეჭდილებას ტოვებს, თავიდან სპირტუოზულობაც იგრძნობა, თუმცა, ღვინის ფერი საპირისპიროზე მეტყველებს.

დაწურულია სოფელ მაღრაანში, ტყისპირებზე მოყვანილი ქისის ჯიშის ყურძნიდან კახური ტექნოლოგიით. ერთ-ერთი საუკეთესო კახური ტიპის ღვინოა, რომელიც კი გამისინჯია. მუქი ქარვისფერია, ნათელი სხივებით. ძალზე მდიდარი ბუკეტი აქვს, თვალახვეულს შესაძლოა წითელ ღვინოშიც აგერიოს.