Home
ქართული | English
იანვარი 2020
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829303112

მულტიმედია

კომენტარები

ქათმის ღვიძლის იაკიტორი

საჭირო მასალა: 500 გ ქათმის ღვიძლი, 0,5 ჭიქა სოიოს სოუსი, 1 ჩ.კ. თაფლი, 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, მარილი, თეთრი პილპილი, – გემოვნებით.

მომზადება: ქათმის ღვიძლი გავრეცხოთ. სოიის სოუსს მოვაკლოთ 2 ს.კ. დანარჩენი კი დავასხათ ღვიძლს და გავაჩეროთ 1 საათი. შემდეგ ღვიძლი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად და ხის წვრილ შამფურებზე წამოვაგოთ. ქათმის დამარინადებული წვენი ჩავასხათ ქვაბში და იმდენივე წყალი დავასხათ. როდესაც სითხე ადუღდება, ჩავაწყოთ შამფურზე წამოცმული ღვიძლები და დაბალ ცეცხლზე ვხარშოთ 10-12 წუთის განმავლობაში. ხანდახან შამფურები შევაბრუნოთ. ამასობაში მოვამზადოთ ღვიძლთან ერთად მისატანი სოუსი: თასში ჩავასხათ დარჩენილი სოიოს სოუსი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი, თაფლი და ავურიოთ. მზა კერძი სოუსთან ერთად მივირთვათ.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.