Home
ქართული | English
აგვისტო 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
31123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123

მულტიმედია

კომენტარები

ქათმის ღვიძლის იაკიტორი

საჭირო მასალა: 500 გ ქათმის ღვიძლი, 0,5 ჭიქა სოიოს სოუსი, 1 ჩ.კ. თაფლი, 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, მარილი, თეთრი პილპილი, – გემოვნებით.

მომზადება: ქათმის ღვიძლი გავრეცხოთ. სოიის სოუსს მოვაკლოთ 2 ს.კ. დანარჩენი კი დავასხათ ღვიძლს და გავაჩეროთ 1 საათი. შემდეგ ღვიძლი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად და ხის წვრილ შამფურებზე წამოვაგოთ. ქათმის დამარინადებული წვენი ჩავასხათ ქვაბში და იმდენივე წყალი დავასხათ. როდესაც სითხე ადუღდება, ჩავაწყოთ შამფურზე წამოცმული ღვიძლები და დაბალ ცეცხლზე ვხარშოთ 10-12 წუთის განმავლობაში. ხანდახან შამფურები შევაბრუნოთ. ამასობაში მოვამზადოთ ღვიძლთან ერთად მისატანი სოუსი: თასში ჩავასხათ დარჩენილი სოიოს სოუსი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი, თაფლი და ავურიოთ. მზა კერძი სოუსთან ერთად მივირთვათ.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.