Home
ქართული | English
ივლისი 2024
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234

შეიძინეთ ჩვენი წიგნები ღვინის მაღაზიებში

მულტიმედია

კომენტარები

ქათამი ღვინოში

საჭირო მასალა: 250 გ ქამა სოკო, 1 ქათამი, 250 გ წითელი ხახვი, 1 ჩ.კ. ბეგქონდარა, 75 გ გამოყვანილი ღორის ქონი (სალა), 250 მლ წითელი ღვინო, 1 კბილი ნიორი, 300 გ ერბო, 1 დაფნის ფოთოლი, 125 მლ ქათმის ბულიონი, 3 ს.კ. კონიაკი, ცოტა სახამებელი, მარილი, წიწაკა – გემოვნებით.

მომზადება: ქათამი 8 ნაწილად, ხახვი და სოკო  მსხვილად, ხოლო სალა კი წვრილად ნაჭრებად დავჭრათ. ქათმის ნაჭრებს შევაზილოთ მარილი, წიწაკა და ერბო. ჩავდოთტაფაში, დავასხათღვინოდაბულიონი, დავუმატოთნიორი, ბეგქონდარა, დაფნისფოთოლი, დავახუროთსახურავიდადაბალცეცხლზევშუშოთ. 30 წუთისშემდეგხორცსდავაყაროთხახვიდასოკო, ვშუშოთ20 წუთისგანმავლობაში, სანამწვენინახევრადარდაშრება. ბოლოსდავასხათკონიაკი, დავაყაროთმარილი, წიწაკადასურვილისამებრ, ცოტასახამებლითშევასქელოთ. ადუღებისთანავეგადმოვდგათცეცხლიდან.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული