Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345

მულტიმედია

კომენტარები

მობრაწულა კომშითა და ქათმის ხორცით

საჭირო მასალა: 2 ცალი მოზრდილი კომში, 2 თავი ხახვი, 1 კგ. ქათმის ფილე, 2 ს.კ. მაიონეზი, 1 ს.კ. არაჟანი, მარილი და წიწაკა – გემოვნებით, 4 ჩ.კ. საფანელი.

მომზადება: ხახვი წვრილად დავჭრათ და ზეთში მოვშუშოთ. კომში გავრეცხოთ, გავთალოთ, ამოვაცალოთ თესლები და პატარა ნაჭრებად დავჭრათ. ხახვს დავამატოთ კომში დავასხათ ცოტა წყალი, დავახუროთ სახურავი და ცეცხლს დავუწიოთ. როდესაც კომში დარბილდება, ტაფა გადმოვდგათ ცეცხლიდან და შევურიოთ საშუალო ზომაზე დაჭრილი ქათმის ხორცის ფილე, მარილი, წიწაკა და მაიონეზი. მასა მოვათავსოთ ცხიმწასმულ საფანელმოყრილ ფორმაში და გამოვაცხოთ 180 გრადუს ტემპერატურაზე დაახლოებით 30-50 წუთის განმავლობაში. მომზადების ხანგრძლივობა დამოკიდებული ქათმის ხორცსა და კომშზე.
 
© ღვინის კლუბი/“Weekend“

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.