ბრაზილიური საწებელი შემწვარი ხორცისათვის “შურასკო”

საჭირო მასალა: 1 თავი წვრილად დაჭრილი ხახვი, 2 კბილი ნიორი, 140 გ ტომატის პასტა, 1 ჭიქა ზეითუნის ზეთი, 1 ჭიქა დაკეპილი ოხრახუში, 0.5 ცალი გახეხილი ჯავზი, 0.5 ჭიქა ძმარი, პილპილი, მარილი.

მომზადება: ინგრედიენტები გავთქვიფოთ მიქსერით, სანამ არ მივიღებთ ერთგვაროვან მასას. თუ საწებლის კონსისტენცია სქელი აღმოჩნდა, გავაზავოთ ზეთის დამატებით.

© ღვინის კლუბი/Weekend