Home
ქართული | English
ნოემბერი 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930123

მულტიმედია

კომენტარები

შემწვარი ღორის ხორცი გულსართით

საჭირო მასალა: 1 კგ ღორის შემწვარი რბილი ხორცი. 3 კბილი ნიორი, 5 ტოტი როზმარინი, 1 ს.კ. პომიდვრის პასტა, 150 გ ბეკონი, 3 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 6 ს.კ. ხორცის ბულიონი, მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება: ღორის ხორცის ნაჭერს წავუსვათ მარილი, პილპილი და ზეთდასხმული  ფორმით შევდგათ ღუმელში. როდესაც ხორცი ნახევრად შეიწვება, გავჭრათ სიბრტყელზე, წავუსვათ დაჭყლეტილი ნიორი, მოვაყაროთ რამდენიმე როზმარინის ტოტი, მარილი და პილპილი და ჩავუწყოთ პომიდვრის პასტაში არეული დაჭრილი ბეკონის ნაჭრები, დავაფაროთ მეორე ნაჭერი და შევკრათ ძაფით. ხორხის ნაჭერს მოვაყაროთ დარჩენილი როზმარინის ტოტები, მოვასხათ ბულიონი და ისევ შევდგათ ღუმელში, სანამ ბოლომდე არ მომზადდება.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.