გამოქვეყნებულია: 7 ივნისი, 2010 - 13:19
საჭირო მასალა: 2 თავი ხახვი, 4 კბილი ნიორი, 1 ცალი პრასა, 2 ლ. წყალი, 500 გ. კანგაცლილი დაჭრილი პომიდორი, 1 ს.კ. წვრილად დაჭრილი ნედლი ჯანჯაფილი, 1 ქილა დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, 4 ს.კ. ზეთი, 1 კონა რეჰანი, 1 კონა პიტნა, 1 კონა ქინძი, 1 კონა კამა, 1 ს.კ. შაქარი, მარილი და წითელი წიწაკა – გემოვნებით.
მომზადება: სქელძირიან ქვაბში მოვათავსოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, ნიორი, პრასა და მოვშუშოთ ზეთში, დავუმატოთ ჯანჯაფილი და პომიდორი, დავასხათ მდუღარე წყალი და წამოდუღების შემდეგ დავუმატოთ შაქარი, ბარდა, მარილი, წიწაკა და დაჭრილი მწვანილი. 2 წუთი დუღილის შემდეგ გადმოვდგათ ცეცხლიდან.
© ღვინის კლუბი/“Weekend“
თემა:
ბეჭდვა
თქვენი კომენტარი