ქლიავის ღვეზელი თხილით

საჭირო მასალა:

150 გ კარაქი

0.5 ჭიქა შაქარი

3 კვერცხი

150 გ თხილი

1 ჭიქა ფქვილი

1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი

500 გ ქლიავი

მომზადება: გავთქვიფოთ კარაქი და შაქარი, სათითაოდ ჩავახალოთ და შევათქვიფოთ კვერცხები. თხილი მოვხალოთ, კანი გავაცალოთ და დავფქვათ. ფქვილი გავცრათ გამაფხვიერებელთან ერთად და თხილთან ერთად დავუმატოთ კარაქისა და კვერცხის მასას. ქლიავს დავაცალოთ კურკები და შუაზე გავჭრათ. შევურიოთ ცომს და მოვათავსოთ ცხიმწასმულ ფორმაში. გამოვაცხოთ 170 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში.

© ღვინის კლუბი/Weekend