ნესვისა და ვაშლის სასმელი

საჭირო მასალა:

1 ცალი პატარა ნესვი (დაახლოებით 500 გ)

1 კგ მწვანე ვაშლი

1 ს.კ. ლიმონის წვენი

10 გ გახეხილი ნედლი ჯანჯაფილი

მომზადება: ნესვი გავჭრათ, ამოვაცალოთ თესლი, მოვაცალოთ ქერქი და რბილობი დავაბლენდეროთ. ვაშლი და ვჭრათ და წვენი გამოვწუროთ, დავასხათ ლიმონის წვენი. ნესვის ხილფაფა და ვაშლის წვენი ავურიოთ, გავაციოთ და გადავანაწილოთ ჭიქებში. ზემოდან მოვაყაროთ გახეხილი ჯანჯაფილი. 

© ღვინის კლუბი/Weekend