პანაკოტა კივით

საჭირო მასალა: 500 მლ 33%-იანი ნაღები, 250 მლ რძე, 10 გ ჟელატინი, 4 ს.კ. ანადუღარი წყალი, 1 ჭიქა შაქარი, 1 პაკეტი ვანილის შაქარი

მომზადება: ჟელატინი დავალბოთ წყალში, ნაღები და რძე შაქართან ერთად მოვათავსოთ ქვაბში და გავაცხელოთ ისე, რომ ადუღებამდე არ მივიდეს, დავუმატოთ ვანილის შაქარი. ჟელატინი დავადნოთ ორთქლის აბაზანაზე და შევურიოთ რძისა და ნაღების მასას. როცა შეგრილდება, ჩავასხათ ფორმებში და მინიმუმ 4 საათით გავაჩეროთ მაცივარში. სუფრასთან მიტანის წინ მოვრთოთ კივის ნაჭრებით.

© ღვინის კლუბი /Weekend