Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2018
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234

მულტიმედია

კომენტარები

ბადრიჯანი სატენით

მასალა:
5 კგ. ბადრიჯანი
500 გრ.სტაფილო
500 გრ.ნიორი და დიდი კონა ოხრახუში.
ასევე მოუხდება ბულგარული წიწაკის დამატებაც.

ბადრიჯანს შუაზე გავჭრით (ბოლომდე არა).ავადუღებთ წყალს, ჩავყრით მარილს (გემოვნებით) და დავაბალანშირებთ ბადრიჯანს, ამოვყრით, დავალაგებთ სინზე, დავაფარებთ სახურავს, სიმძიმეს დავადებთ და დავტოვებთ ასე, რათა წვენი ჩამოიწუროს. გავამზადებთ გულსართს: გახეხილი სტაფილო+ოხრახუში +ნიორი. კარგათ გამოვტენოთ ბადრიჯანი გულსართით, შემოვახვიოთ ნიახურის ტოტი, ჩავალაგოთ ქილებში და დავასხათ მარინადი. მარინადი მოვადუღოთ და გავაციოთ: 3 ლ. წყალი+3 ს.კ. მარილი+100 მლ.ძმარი. ქილებში შავი სურნელოვანი პილპილიც ჩავყაროთ, რამოდენიმე მარცვალი. ასე მომზადებული ბადრიჯანი კარგია გარნირად ხორცთან, ზეთ მოსხმული.

© rtuli

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.