მარწყვის მარტივი კრამბლი

საჭირო მასალა: 2,5 ს.კ. შაქარი, 0,5 ჭიქა ფქვილი + 1 ს.კ., 600 გ დაჭყლეტილი მარწყვი, 0,5 ჩ.კ. ზღვის მარილი, 0,5 ჭიქა შვრიის ფანტელი, 2 ს.კ. გამდნარი კარაქი.

მომზადება: ღუმელი გავახუროთ 200 გრადუსზე. ერთ ჯამში ავურიოთ 1,5 ს.კ. შაქარი, 1,5 ს.კ. ფქვილი და ზღვის მარილი. დავუმატოთ მარწყვი და შვრიის ფანტელი. ასე გავაჩეროთ 10 წუთი. მეორე ჯამში ავურიოთ 0,5 ჭიქა ფქვილი და 1 ს.კ. შაქარი, შევურიოთ გამდნარი კარაქი, სანამ ფხვიერ მასას არ მივიღებთ. მარწყვის მასა ორ ფორმაში გადავანაწილოთ, ზემოდან დავადოთ ფხვიერი მასა და გამოვაცხოთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. გამოცხობის შემდეგ 10 წუთი გავაცივოთ და მივირთვათ.

© ღვინის კლუბი /Weekend