Home
ქართული | English
ნოემბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829301

მულტიმედია

კომენტარები

ღორის ხორცი მაკარონითა და სტაფილოთი

საჭირო მასალა: 200 გ ღორის ფილე, 1 ს.კ. ზეთი, 500 გ ბროკოლი, 300 გ სტაფილო, 300 გ მაკარონი, 500 მლ ბოსტნეულის ბულიონი,  2 ს.კ. არაჟანი, პილპილი, მარილი, პიტნა – გემოვნებით

მომზადება: ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი, დავაწყოთ ხორცის ნაჭრები და 12-15 წუთის განმავლობაში შევწვათ დაბალ ცეცხლზე. ბროკოლი ყვავილედებად დავანაწევროთ. სტაფილო გავასუფთავოთ და დავჭრათ. მაკარონი  მარილიან მდუღარე წყალში მოვხარშოთ. მოხარშვამდე 5 წუთით ადრე მაკარონს დავუმატოთ ბროკოლი და შემდეგ გადავწუროთ. სტაფილო 500 მლ მდუღარე ბოსტნეულის ბულიონში ჩავყაროთ და 10 წუთი ვხარშოთ. შემდეგ გავაკეთოთ სტაფილოს პიურე ან ბლენდერით დავაქუცმაცოთ. პიურე ადვილად რომ  გაკეთდეს, დავუმატოთ ნაღები და ცოტა ბულიონი. შევურიოთ მარილი და პილპილი. ხორცს მოვაყაროთ მარილი და პილპილი, თხლად დავჭრათ. მზა სოუსი მოვასხათ მაკარონსა და ბროკოლს, შევურიოთ ხორცის ნაჭრები და მოვაყაროთ პიტნა.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.