Home
ქართული | English
ივლისი 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
262728293012
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31123456

მულტიმედია

კომენტარები

კუსკუსის სალათი ბადრიჯნით და პიტნით

პროდუქტები: 1 ცალი მოზრდილი ბადრიჯანი; 150 გრ. კუსკუსი; 2 ს.კ. პიტნა (დაჭრილი); 2 ს.კ. ზეთი; 2 ს.კ ლიმონის წვენი; ქინძი (წვრილად დაჭრილი); ნიორი 2 კბილი (წვრილად დაჭრილი); მარილი, პილპილი გემოვნებით.

მომზადება: დავჭრათ ბადრიჯანი ნახევარ რგოლებად. შევწვათ მაღალ ცეცხლზე ზეთში. დავალაგოთ ქაღალდის ხელსახოცზე, ზედმეტი ცხიმის მოსაცლელად. კუსკუსი მოვამზადოთ ინსტრუქციის მიხედვით (კოლოფზე როგორც არის მითითებული), გადავურიოთ ერთმანეთში ზეთი, ლიმნის წვენი, მარილი, პილპილი, ქინძი, ნიორი. მოვათავსოთ სასალათე ჯამში ბადრიჯანი, პიტნა, კუსკუსი და მოვასხათ მომზადებული სოუსი.

© ქეთი ადეიშვილი, ნინო ფანჯაკიძე/vinoge.com



kuskusi ra aris?:D


კუსკუსი არის ბურღულის სახეობა, რომელსაც მაროკოელები ამზადებენ მანანის ბურღულისაგან. მას საკმაოდ დიდი დრო ჭირდება (არსებობს უფრო მარტივი ვერსიაც, რომელიც მე ერთმა ებრაელმა ქალბატონმა მასწავლა და ზუსტად ისეთია, სუპერმარკეტებში რომ ყიდიან, მოგვიანებით შემოგთავაზებთ ამ რეცეპტს.)და ამიტომ მზა სახით იყიდება სუპერმარკეტებში. :) მას მიირთმევენ როგორც ხროცთან, ასევე ბოსტნეულთან ერთად. არის ძალიან ნაზი და გემრიელი გარნირი. მე პირადად ბრინჯთან მიმართებაში (როგორც გარნირს) მას ვანიჭებ უპირატესობას.


კუსკუსი იგივე ფეტვია? რაღაც ვიყიდე წონით , გარეგნულად კუსკუსს გავს, თუმცა ფეტვი ეწერა


არა, გეტვი არ არის. კუსკუსი პრინციპში მანანის ბურღულისგან მზადდება. საკმაოდ ვრცელი და შროლმატევადი პროცესია. "მარნის" შემდეგ ნომერში შევეცდები ჩავდო კუსკუსის მომზადების სწრაფი და მარტივი რეცეპტი, რომლითაც ისრაელსა და არაბეთის ქვეყნების მოსახლეობა სარგებლობს.

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.