Home
ქართული | English
დეკემბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345

მულტიმედია

კომენტარები

დარიჩინის ხვეულები

საჭირო მასალა: 500 გ + ცოტაოდენი ფქვილი, 7 გ მშრალი საფუარი, 50 გ +7 გ შაქარი, მწიკვი მარილი, 200 მლ + 1 ს.კ. რძე, 1 ცალი კვერცხი, 1 ცალი კვერცხის გული, 5 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 0,5 ს.კ. დარიჩინი, 100 გ დარბილებული კარაქი, შაქრის პუდრი – მოსაყრელად.

მომზადება: 500 გ ფქვილი, საფუარი, 50 გ შაქარი და მწიკვი მარილი  თასში ჩავყაროთ. დავასხათ 200 მლ რძე, დავუმატოთ კვერცხი, ზეთი და მოვზილოთ ცომი. ცომი ჩავდოთ თასში, გადავაფაროთ ტილო და თბილ ადგილას დავდგათ ასაფუებლად. დაახლოებით 30-40 წუთის შემდეგ ცომის მოცულობა  გაორმაგდება. დარჩენილი შაქარი და დარიჩინი ავურიოთ. ცომი ორად გავყოთ, თითოეული 34X34 სმ ზომაზე გავაბრტყელოთ, წავუსვათ კარაქის ნახევარი და დარიჩინიანი გულსართის ნახევარი მოვაყაროთ. ცომი გადავახვიოთ და 1,5 სმ ზომის ნაჭრებად დავჭრათ. ცომი თუ ხელს მიეკრო, ცოტაოდენი ფქვილი მოვაფრქვიოთ. ასევე მოვამზადოთ ცომის მეორე ნაწილიც. ხვეულები მოვათავსოთ თუნუქის ფურცელზე და 15 წუთი გავაჩეროთ თბილ ადგილას. გათქვეფილ კვერცხს დავუმატოთ ცოტაოდენი დარიჩინი, წავუსვათ ხვეულებს და 175-180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთი ვაცხოთ. მზა ხვეულებს ზემოდან შაქრის პუდრი მოვაფრქვიოთ.

 © ღვინის კლუბი /Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული