Home
ქართული | English
აგვისტო 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2930311234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930311

მულტიმედია

კომენტარები

ხორცი ლობიოთი და ბროკოლით

საჭირო მასალა: 1 კგ. ხბოს ხორცი, 1 ქილა დაკონსერვებული თეთრი ლობიო, 1 ქილა დაკონსერვებული წითელი ლობიო, 400 გ. ბროკოლი, 3 თავი ხახვი, 2 ს.კ. კარაქი, 2 ს.კ. ზეთი, 4 ს.კ. წყალი, 3 ს.კ. სოიოს სოუსი, 2 ს.კ. ლიმონის წვენი, 1/2 ჩ.კ. დაფქვილი ჯანჯაფილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადება: ხორცი დავჭრათ მომცრო ნაჭრებად, დავასხათ ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი და გავაჩეროთ 1 საათი მაცივარში. შემდეგ დავყაროთ ტაფაზე, დავუმატოთ ზეთი, კარაქი და წყალი, შევანელოთ მარლი-პილპილით, ჯანჯაფილით და საშუალო ცეცხლზე შევწვათ თავდახურულ მდგომარეობაში. როდესაც წყალი ამოშრება და მხოლოდ ცხიმი დარჩება, დავუმატოთ ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი და გავაგრძელოთ შუშვა მომზადებამდე. მარილწყალში მოვხარშოთ დანაწევრებული ბროკოლი და ლობიოსთან ერთად დავუმატოთ ხორცს, მოვურიოთ რამდენიმეჯერ და ცხელ მდგომარეობაში მივიტანოთ სუფრასთან.
 
© ღვინის კლუბი/“Weekend“

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.