Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345

მულტიმედია

კომენტარები

წვნიანი გოგრითა და ისპანახით

საჭირო მასალა: 2 თავი ხახვი, 1 კბილი ნიორი, 400 გ გოგრის რბილობი, 400 გ კარტოფილი, 150 გ ისპანახი, 1 ს.კ. ზეთი, 0,5 ს.კ. კარაქი, 500 მლ ბოსტნეულის ბულიონი, 0,5 წიწაკა ჩილი, 4 ღერი ოხრახუში, 30 გ მარილიანი, მოხალული ნუში, 0,5 ლიმონის წვენი და ცედრა, მწიკვი დარიჩინი და შაქარი, მარილი, პილპილი – გემოვნებით.

მომზადება: ხახვი და ნიორი გავფცქვნათ და წვრილად დავჭრათ. კარტოფილი და გოგრა 2 სმ ზომის ნაჭრებად დავჭრათ. ზეთი და კარაქი ერთად გავაცხელოთ ტაფაზე, დავუმატოთ ნიორი და ხახვი და საშუალო ცეცხლზე მოვშუშოთ 2 წუთის განმავლობაში. დავუმატოთ კარტოფილი და გოგრა. 4 წუთში დავასხათ ბოსტნეულის ბულიონი და თავდახურული ვხარშოთ 20 წუთის განმავლობაში. ამასობაში ჩილი და ოხრახუში წვრილად დავკეპოთ, დავუმატოთ ნუში და ლიმონის წვენი. გოგრის წვნიანს შევურიოთ ისპანახი, მარილი, პილპილი, შაქარი, ლიმონის ცედრა და დარიჩინი. როცა წამოდუღდება, შევურიოთ ნუშისა და ოხრახუშის ნარევი.

© ღვინის კლუბი /Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.