Home
ქართული | English
იანვარი 2021
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

მულტიმედია

კომენტარები

ტკბილი წიწაკის მუსი

საჭირო მასალა: 3 ცალი ტკბილი წიწაკა, 3 კბილი ნიორი, 200 გ მასკარპონე (შეგვიძლია ჩავანაცვლოთ ნადუღით), 100 მლ თეთრი მშრალი ღვინო, 10 გ ჟელატინი, მარილი, წიწაკა – გემოვნებით.

მომზადება: ნიორი და წიწაკები გამოვაცხოთ ღუმელში, სანამ არ დარბილდება. შემდეგ ჩავდოთ ცელოფანში და შევაგრილოთ. გაგრილებულ წიწაკებს გავაცალოთ კანი. ჟელატინი დავალბოთ ღვინოში. 30 წუთის შემდეგ დავდგათ ცეცხლზე და დავადნოთ, არ ავადუღოთ. წიწაკა, ნიორი, ყველი და ნადუღი ბლენდერში დავაქუცმაცოთ. თქვეფის პროცესში შევურიოთ ჟელატინი და 1-2 წუთი კიდევ ვთქვიფოთ. ბოლოს დავუმატოთ მარილი და წიწაკა, გადავანაწილოთ ჭიქებში  და გავაცივოთ.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.