Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
30123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123

მულტიმედია

კომენტარები

ტკბილი წიწაკის მუსი

საჭირო მასალა: 3 ცალი ტკბილი წიწაკა, 3 კბილი ნიორი, 200 გ მასკარპონე (შეგვიძლია ჩავანაცვლოთ ნადუღით), 100 მლ თეთრი მშრალი ღვინო, 10 გ ჟელატინი, მარილი, წიწაკა – გემოვნებით.

მომზადება: ნიორი და წიწაკები გამოვაცხოთ ღუმელში, სანამ არ დარბილდება. შემდეგ ჩავდოთ ცელოფანში და შევაგრილოთ. გაგრილებულ წიწაკებს გავაცალოთ კანი. ჟელატინი დავალბოთ ღვინოში. 30 წუთის შემდეგ დავდგათ ცეცხლზე და დავადნოთ, არ ავადუღოთ. წიწაკა, ნიორი, ყველი და ნადუღი ბლენდერში დავაქუცმაცოთ. თქვეფის პროცესში შევურიოთ ჟელატინი და 1-2 წუთი კიდევ ვთქვიფოთ. ბოლოს დავუმატოთ მარილი და წიწაკა, გადავანაწილოთ ჭიქებში  და გავაცივოთ.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.