Home
ქართული | English
მარტი 2024
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
26272829123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

შეიძინეთ ჩვენი წიგნები ღვინის მაღაზიებში

მულტიმედია

კომენტარები

სატაცურის წვნიანი

საჭირო მასალა: 250 გ სატაცური, 40 გ კარაქი, 40 გ ერბო, 1 ლ ბულიონი, 1 კვერცხის გული, 3 ს.კ. რძე ან თხელი ნაღები, შაქარი, მარილი, ჯავზი და ლიმონის წვენი – გემოვნებით, მწვანილი – მოსართავად.

მომზადება: სატაცური დავარჩიოთ, გავრეცხოთ და 3-4 სმ სიგრძის ნაჭრებად დავჭრათ. მოვხარშოთ ოდნავ მარილიან წყალში. შემდეგ გადავწუროთ. ტაფაზე გავაცხელოთ კარაქი, დავუმატოთ ფქვილი და 1-2 წუთი ვშუშოთ. დავასხათ ცოტა სატაცურის ნახარში და როცა წამოდუღდება, ბულიონში გადავიტანოთ. კვერცხი და რძე გავთქვიფოთ და თბილ ბულიონს შევურიოთ. წვნიანი ცხელი არ უნდა იყოს, თორემ კვერცხი აიჭრება. ვურიოთ და წამოვადუღოთ. დავუმატოთ სანელებლები, ლიმონის წვენი და სატაცური. თითოეული ულუფა მწვანილით მოვრთოთ.

© ღვინის კლუბი /Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.