Home
ქართული | English
ნოემბერი 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930123

მულტიმედია

კომენტარები

სატაცურის წვნიანი

საჭირო მასალა: 250 გ სატაცური, 40 გ კარაქი, 40 გ ერბო, 1 ლ ბულიონი, 1 კვერცხის გული, 3 ს.კ. რძე ან თხელი ნაღები, შაქარი, მარილი, ჯავზი და ლიმონის წვენი – გემოვნებით, მწვანილი – მოსართავად.

მომზადება: სატაცური დავარჩიოთ, გავრეცხოთ და 3-4 სმ სიგრძის ნაჭრებად დავჭრათ. მოვხარშოთ ოდნავ მარილიან წყალში. შემდეგ გადავწუროთ. ტაფაზე გავაცხელოთ კარაქი, დავუმატოთ ფქვილი და 1-2 წუთი ვშუშოთ. დავასხათ ცოტა სატაცურის ნახარში და როცა წამოდუღდება, ბულიონში გადავიტანოთ. კვერცხი და რძე გავთქვიფოთ და თბილ ბულიონს შევურიოთ. წვნიანი ცხელი არ უნდა იყოს, თორემ კვერცხი აიჭრება. ვურიოთ და წამოვადუღოთ. დავუმატოთ სანელებლები, ლიმონის წვენი და სატაცური. თითოეული ულუფა მწვანილით მოვრთოთ.

© ღვინის კლუბი /Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული