Home
ქართული | English
აპრილი 2018
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30123456

მულტიმედია

კომენტარები

ქათამი კამითა და სტაფილოთი

საჭირო მასალა: 600 გ ახალი სტაფილო, 1 კონა კამა, 1 თავი ხახვი, 2 ს.კ. ზეთი, 2 ნაჭერი ქათმის ფილე (თითო 120 გ), 1 ს.კ. კარაქი, 2 ს.კ. შაქარი, 150 მლ ბოსტნეულის ბულიონი, 1-2 ს.კ. ლიმონის წვენი, მარილი, წიწაკა – გემოვნებით.

მომზადება: სტაფილო გავთალოთ. კამა და ხახვი წვრილად დავჭრათ. ქათმის ფილეს  მარილი და წიწაკა მოვაყაროთ და გაცხელებულ ზეთში ორივე მხრიდან შევწვათ. ტაფაში გავადნოთ კარაქი, დავუმატოთ ხახვი და სტაფილო.  როცა დარბილდება, დავასხათ ბოსტნეულის ბულიონი, მოვაყაროთ მარილი და წიწაკა. ტაფაში ჩავაწყოთ ქათმის ხორცის ნაჭრებიც, დავახუროთ სახურავი და საშუალო ტემპერატურაზე 15-20 წუთი ვშუშოთ. მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი კამა და მოვასხათ ლიმონის წვენი.

© ღვინის კლუბი /Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული