Home
ქართული | English
ნოემბერი 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930123

მულტიმედია

კომენტარები

მწვანე მინესტრონე

საჭირო მასალა: 1,2 ლ ბოსტნეულის ბულიონი, 2 თავი ხახვი, 2 ცალი დაფნის ფოთოლი, 6 მარცვალი შავი პილპილი, 200 გ ნედლი ცერცვი ან გაყინული მწვანე ბარდა, 1 დიდი კონა კამა თავისი ძირით, 300 გ ახალი კომბოსტო, 1 ცალი ცუკინი, 0,5 ჩ.კ. თავშავა, რამდენიმე ღერი მწვანე ხახვი, 200 მლ არაჟანი, მარილი, პილპილი – გემოვნებით.

მომზადება: ბულიონი ჩავასხათ ქვაბში, დავუმატოთ დაფნის ფოთლები, პილპილის მარცვლები, გაჭრილი ხახვი, მარილი, დავდგათ დაბალ ცეცხლზე და თავდახურული ვხარშოთ 30 წუთის განმავლობაში. კამა, კომბოსტო და ცუკინი დავჭრათ. ბულიონი გადავწუროთ, დავუმატოთ ცერცვი ან ბარდა და 5 წუთი ვადუღოთ. დავუმატოთ დაჭრილი ბოსტნეული და კიდევ 5 წუთი ვადუღოთ. მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. მწვანე ხახვი წვრილად დავჭრათ, დავუმატოთ არაჟანი, თავშავა, მარილი და პილპილი. მინესტრონე სუფრაზე არაჟნის სოუსთან ერთად გავიტანოთ.

© ღვინის კლუბი /Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.