Home
ქართული | English
აპრილი 2025
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
31123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829301234

შეიძინეთ ჩვენი წიგნები ღვინის მაღაზიებში

მულტიმედია

კომენტარები

ფარშირებული ბადრიჯანი

საჭირო მასალა: 3 ცალი ბადრიჯანი, 3-4 ცალი ტკბილი წიწაკა, 1 თავი ნიორი, 2 თავი ხახვი, 1 ცალი სტაფილო, 0,5 ჩ.კ. ხმელი ქინძი, 1 ს.კ. პაპრიკა, 0,5 ჩ.კ. კურკუმა, 1 ს.კ. შაქარი, ზეთი – შესაწვავად, მარილი, წიწაკა, ძმარი – გემოვნებით.

მომზადება: ბადრიჯანი თხლად დავჭრათ, მოვაყაროთ მარილი და ზეთში შევწვათ. შემწვარ ბადრიჯანს მოვაყაროთ დაჭყლეტილი ნიორი. სტაფილო მოვხარშოთ, გავფცქვნათ და სახეხზე გავხეხოთ, დავაყაროთ პაპრიკა, კურკუმა, ხმელი ქინძი,  მარილი, წიწაკა, ძმარი და შაქარი. სანელებლებში არეული სტაფილო წავუსვათ შემწვარი ბადრიჯნის თითოეულ ნაჭერს და რულეტივით გადავახვიოთ. ცალკე ზეთში მოვშუშოთ დაჭრილი ტკბილი წიწაკა, მოვაყაროთ ბადრიჯნებს და ზემოდან სიმძიმე დავადოთ, რომ ბადრიჯნები წიწაკის წვენით გაიჟღინთოს და 1 30-40 წუთის შემდეგ მივირთვათ.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული