Home
ქართული | English
აპრილი 2020
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930123

მულტიმედია

კომენტარები

ბრინჯის ატრია ქათმითა და ბოსტნეულით

საჭირო მასალა: 1 ცალი ქათმის მკერდი, 250 გ მინისებური ატრია, 1 პატარა სტაფილო, 1 ბულგარული წიწაკა, 1 დიდი თავი წითელი ხახვი, 4-5 ს.კ. მოტკბო-მომჟავო სოუსი ჩილი, 1 პატარა ყაბაყი, 1 ჩ.კ. პაპრიკა, პილპილი, მარილი - გემოვნებით, ზეთი - შესაწვავად.

მომზადება: ქათამი დავჭრათ და დავაბასტურმოთ მარილსა და პილპილში. ატრიას დავასხათ მდუღარე წყალი და გავაჩეროთ.  ხახვი დავჭრათ ალყა-ალყა, სტაფილო – თხელ რგოლებად და 3-4 წუთის განმავლობაში ვოკში მაღალ ტემპერატურაზე ვშუშოთ, თან მუდმივად ვურიოთ. შემდეგ ვოკში ჩავამატოთ ქათმის ნაჭრები, დაჭრილი ყაბაყი, ბულგარული წიწაკა და ვშუშოთ კიდევ 7 წუთი. ჩავამატოთ სოუსი ჩილი, პაპრიკა და ცეცხლზე გავაჩეროთ 3 წუთი.  შემდეგ დავუმატოთ ატრია და სუფრასთან მიტანამდე რამდენიმე წუთით გავაჩეროთ.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.