Home
ქართული | English
ივლისი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234

მულტიმედია

კომენტარები

ბადრჯნის პიურე მაროკოულად

საჭირო მასალა: 600 გ ბადრიჯანი, 400 გ პამიდორი, 2 კბილი ნიორი, 4 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 1 ს.კ. პაპრიკა, 1 ს.კ. ცხარე წითელი წიწაკა, 1 ს.კ. დაფქული ძირა, 1 თავი ხახვი, 1 პატარა კონა ოხრახუში, 1 პატარა კონა ქინძი, 2 ს.კ. ლიმონის წვენი, მარილი, პილპილი – გემოვნებით.

მომზადება: ბადრიჯნები დავჩხვლიტოთ, დავაწყოთ თუნუქის ფურცელზე და 45 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე გამოვაცხოთ, შემდეგ გავაცალოთ კანი. პამიდორი დავმდუღროთ, გავაცალოთ კანი და წვრილად დავჭრათ. ნიორი დავკეპოთ. 2 ს.კ. ზეთში მოვშუშოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი. დავაყაროთ პაპრიკა, ცხარე წიწაკა, ძირა, ბადრიჯანი და პამიდორი. მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. ცეცხლს დავუწიოთ და 20 წუთი ვშუშოთ, შემდეგ ჩავზილოთ და მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ზემოდან მოვასხათ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი.

© ღვინის კლუბი /Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.