Home
ქართული | English
აგვისტო 2018
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829303112

მულტიმედია

კომენტარები

ბადრჯნის პიურე მაროკოულად

საჭირო მასალა: 600 გ ბადრიჯანი, 400 გ პამიდორი, 2 კბილი ნიორი, 4 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 1 ს.კ. პაპრიკა, 1 ს.კ. ცხარე წითელი წიწაკა, 1 ს.კ. დაფქული ძირა, 1 თავი ხახვი, 1 პატარა კონა ოხრახუში, 1 პატარა კონა ქინძი, 2 ს.კ. ლიმონის წვენი, მარილი, პილპილი – გემოვნებით.

მომზადება: ბადრიჯნები დავჩხვლიტოთ, დავაწყოთ თუნუქის ფურცელზე და 45 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე გამოვაცხოთ, შემდეგ გავაცალოთ კანი. პამიდორი დავმდუღროთ, გავაცალოთ კანი და წვრილად დავჭრათ. ნიორი დავკეპოთ. 2 ს.კ. ზეთში მოვშუშოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი. დავაყაროთ პაპრიკა, ცხარე წიწაკა, ძირა, ბადრიჯანი და პამიდორი. მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. ცეცხლს დავუწიოთ და 20 წუთი ვშუშოთ, შემდეგ ჩავზილოთ და მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ზემოდან მოვასხათ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი.

© ღვინის კლუბი /Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული