Home
ქართული | English
ოქტომბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
30123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123

მულტიმედია

კომენტარები

თევზი ნუშის საფანელში

საჭირო მასალა: 1 თავი ხახვი, 1 კბილი ნიორი, 1 ცალი პატარა ლიმონი, 2 ს.კ. ზეთი,  300 გ პამიდორი ჩერი, 75 მლ თეთრი ღვინო ან ბულიონი, 4 ს.კ. დაფქული ნუში, 4 ნაჭერი თეთრი თევზის ფილე (თითო 75 გ), 1 კონა ოხრახუში,  მარილი, პილპილი, ხმელი ბეგქონდარა – გემოვნებით.

მომზადება: ხახვი და ნიორი წვრილად დავჭრათ. ლიმონს მოვაცალოთ ცედრა. ნიორი და ხახვი 1 ს.კ. ზეთში მოვშუშოთ. დავუმატოთ პამიდორი, დავასხათ ღვინო და თავდახურული დაბალ ცეცხლზე 10 წუთი ვშუშოთ. ამასობაში ნუში, ლიმონის ცედრა, ბეგქონდარა, მარილი და პილპილი ავურიოთ. საფანელში ამოვავლოთ თევზის ნაჭრები და ზეთდასხმულ ტაფაზე, მაღალ ცეცხლზე მსუბუქად შევბრაწოთ, შემდეგ გადავიტანოთ საცხობ ფორმაში და 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 8 წუთით შევდგათ. პამიდორს დავუმატოთ დაჭრილი ოხრახუში, მარილი, პილპილი და თევზთან ერთად მივიტანოთ სუფრაზე.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.