Home
ქართული | English
თებერვალი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728123

მულტიმედია

კომენტარები

ქაშაყი მდოგვისა და ღვინის მარინადში

საჭირო მასალა: 2 ს.კ. შაქარი, 1 ს.კ. მდოგვის მარცვლები, 100 მლ ზეთი, 100 მლ მშრალი წითელი ღვინო, 2 ს.კ. “ბალზამიკო,” 300 გ ნაკლებად მარილიანი ქაშაყის ფილე, შეიძლება მთლიანი თევზიც, 0,5 ჩ.კ. თეთრი და შავი პილპილის მარცვლები, 3 ღერი კამა, 1 ცალი დაფნის ფოთოლი.

მომზადება: ღვინო და ძმარი გავაცხელოთ, ჩავუმატოთ შაქარი და როცა ღვინოში კარგად გაიხსნება, გავაგრილოთ. ფილე დავჭრათ ნაჭრებად. მარინადის მასალა კი კარგად გავთქვიფოთ და თანდათან დავუმატოთ ზეთი, მოვათავსოთ შიგ დაფნის ფოთოლი, პილპილისა და მდოგვის მარცვლები და დაჭრილი კამა. მომზადებული მარინადი მოვასხათ მინის ჭურჭელში მოთავსებულ თევზს და 2-3 დღით დავდგათ მაცივარში.

© ღვინის კლუბი/“Weekend“

თემა:

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.