Home
ქართული | English
სექტემბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30123456

მულტიმედია

კომენტარები

თევზის ბურთულები

საჭირო მასალა: 400 გ  თევზის ფილე, 2-3 ნაჭერი პური, 1 ჭიქა რძე, 1-2 კვერცხი, მარილი, პილპილი – გემოვნებით, 1 კონა კამა, ზეთი და ღორის ქონი – ფრიტიურისთვის, 200 გ საფანელი,  1 ცალი ფორთოხალი – გასაფორმებლად.

მომზადება: პურის ნაჭრებს დავასხათ ცხელი რძე. თევზის ფილე გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში. რძეში დამბალი პური მსუბუქად გავწუროთ და კვერცხის გულებთან, მარილთან და პილპილთან ერთად თევზის ფარშს დავუმატოთ. ცალკე კარგად გავთქვიფოთ კვერცხის ცილა და ფარშს შევურიოთ. ფარშისგან მოვამზადოთ პატარა ბურთულები, თითოეული ამოვავლოთ საფანელში. ღრმა ტაფაში გავაცხელოთ ზეთი და ღორის ქონი და შიგ ჩავყაროთ მომზადებული ბურთულები. ზეთი და ღორს ქონი უნდა იყოს 1:1 პროპორციით. მზა კერძს მოვაყაროთ დაჭრილი კამა და გარშემო შემოვუწყოთ ფორთოხლის ნაჭრები.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თემა:

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.