Home
ქართული | English
აგვისტო 2022
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234

შეიძინეთ ჩვენი წიგნები ღვინის მაღაზიებში

მულტიმედია

კომენტარები

მეცნიერების ახალი აღმოჩენა

იაპონელმა მეცნიერებმა გაარკვიეს, თუ რატომ ამოდის ბოთლიდან საცობის ამოღებისთანავე უსიამოვნო სუნი. როგორც ირკვევა, “მთავარი დამნაშავე” არის ქიმიური ნივთიერება ტრიქლოროაცეტული მჟავა (TCA), რომელიც საცობიდან ხვდება სასმელში. მაგრამ ყველაზე უცნაური ის არის, რომ თავად ამ ნივთიერებას სუნი არ აქვს. ის მხოლოდ ახშობს ყნოსვის რეცეპტორებს. ტვინი კი რეცეპტორების დახშობას უსიამოვნო სუნად აღიქვამს. მიღებული შედეგების წყალობით მეცნიერები შეეცდებიან შექმნან ისეთი ნივთიერება, რომელიც ამ “უსუნობას” გადაფარავს. ეს კი თავის მხრივ მეღვინეებს სტიმულს მისცემს, რომ საკუთარი პროდუქცია კიდევ უფრო გააუმჯობესონ. 

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული