Home
ქართული | English
დეკემბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345

მულტიმედია

კომენტარები

მეცნიერების ახალი აღმოჩენა

იაპონელმა მეცნიერებმა გაარკვიეს, თუ რატომ ამოდის ბოთლიდან საცობის ამოღებისთანავე უსიამოვნო სუნი. როგორც ირკვევა, “მთავარი დამნაშავე” არის ქიმიური ნივთიერება ტრიქლოროაცეტული მჟავა (TCA), რომელიც საცობიდან ხვდება სასმელში. მაგრამ ყველაზე უცნაური ის არის, რომ თავად ამ ნივთიერებას სუნი არ აქვს. ის მხოლოდ ახშობს ყნოსვის რეცეპტორებს. ტვინი კი რეცეპტორების დახშობას უსიამოვნო სუნად აღიქვამს. მიღებული შედეგების წყალობით მეცნიერები შეეცდებიან შექმნან ისეთი ნივთიერება, რომელიც ამ “უსუნობას” გადაფარავს. ეს კი თავის მხრივ მეღვინეებს სტიმულს მისცემს, რომ საკუთარი პროდუქცია კიდევ უფრო გააუმჯობესონ. 

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.

ტოპ ხუთეული