Home
ქართული | English
ნოემბერი 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930123

მულტიმედია

კომენტარები

მეცნიერების ახალი აღმოჩენა

იაპონელმა მეცნიერებმა გაარკვიეს, თუ რატომ ამოდის ბოთლიდან საცობის ამოღებისთანავე უსიამოვნო სუნი. როგორც ირკვევა, “მთავარი დამნაშავე” არის ქიმიური ნივთიერება ტრიქლოროაცეტული მჟავა (TCA), რომელიც საცობიდან ხვდება სასმელში. მაგრამ ყველაზე უცნაური ის არის, რომ თავად ამ ნივთიერებას სუნი არ აქვს. ის მხოლოდ ახშობს ყნოსვის რეცეპტორებს. ტვინი კი რეცეპტორების დახშობას უსიამოვნო სუნად აღიქვამს. მიღებული შედეგების წყალობით მეცნიერები შეეცდებიან შექმნან ისეთი ნივთიერება, რომელიც ამ “უსუნობას” გადაფარავს. ეს კი თავის მხრივ მეღვინეებს სტიმულს მისცემს, რომ საკუთარი პროდუქცია კიდევ უფრო გააუმჯობესონ. 

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.