ინგლისელი ფერმერი არაყს რძისაგან ხდის

ინგლისელმა ფერმერმა ჯეისონ ბარბერმა არაყი რძისაგან გამოხადა და სასმელს “შავი ძროხა” დაარქვა. ადგილობრივი პრესა იუწყება, რომ ახალგამოგონილი სასმელი დიდი პოპულარობით სარგებლობს იმ მხარეში და, შესაბამისად, რესტორნებშიც კარგად საღდება. 47 წლის ფერმერის თქმით, რძისაგან არყის გამოხდის იდეა ციმბირში მდებარე ტუვის რესპუბლიკაზე გადაღებული დოკუმენტური ფილმის ყურებისას გაუჩნდა, ტექნოლოგიის შემუშავებას კი 3 წელი მოანდომა. “შავი ძროხის” მოყვარულნი აღნიშნავენ, რომ არაყს განსაკუთრებული, ნაღების გემო დაჰკრავს. ამ გემომ კი სხვა ბრიტანელებთან ერთად სახელგანთქმული მსახიობი, ჯეიმს ბონდის შემსრულებელი დენიელ კრეიგიც მოხიბლა.

© ღვინის კლუბი/Weekend