Home
ქართული | English
სექტემბერი 2020
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
31123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829301234

მულტიმედია

კომენტარები

წირქვალის თეთრი

გიორგი ბარისაშვილი

წირქვალის თეთრი იმერული თეთრყურძნიანი საღვინე ვაზის ჯიშია. ის ატარებს ჭიათურაში მდებარე სოფლის სახელს, რომელიც ზღვის დონიდან 700 მეტრზე მაღლაა გაშენებული. როგორც ცნობილია, ამსოფელში ეს ვაზის ჯიში ადრიდანვე იყო გავრცელებული.

ჯიშის ყვავილი ორსქესიანია. მისი მტევანი საშუალო ზომისაა, ხოლო მოსავალი, კარგად მოვლის შემთხვევაში დაახლოებით 7-8 ტონას შეადგენს. მისგან დგება ნაზი, სურნელოვანი და ხალისიანი ღვინო. ჭაჭაზე დადუღების შემთხვევაში კი შედარებით ძლიერი და შინაარსიანია. კარგი შედეგი უნდა ჰქონდეს ქვევრში დაყენებას იმერული მეთოდით (30% ჭაჭა).

სოფელი წირქვალი ძველ წერილობით წყაროებში მოხსენიებულია, როგორც მექვევრეობით განთქმული ადგილი. ასერიგად, ეს სოფელი ძალიან საინტერესოა, როგორც მევენახეობის, ისე მექვევრეობის მხრითაც. სამომავლოდ შესაძლოა განხილული იქნეს სოფლის „მიკროზონად“ დარეგისტრირების საკითხიც.

© საქართველოს ღვინის კლუბი, ღვინის ეროვნული სააგენტო, ღვინის საინფორმაციო ცენტრი

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.