Home
ქართული | English
მაისი 2017
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930311234

მულტიმედია

კომენტარები

ალექსანდრე სარდანაშვილი - მცირე მარნების მცირე ანთოლოგია (23)

– როდის გადაწყვიტეთ მარნის დაარსება და რა იყო ამის მიზეზი?

 საოჯახო მარანი დიდი ხანია რაც გვქონდა, უბრალოდ ბოლო წლებში ახალი სახე მივეცით. ათვლის წერტილი 2012 წელია, როცა პირველად მივიგეთ მონაწილეობა ახალი ღვინის ფესტივალში. მიზეზი და მოტივაცია არის ამ სფეროს განვითარება, თანამედროვე საოჯახო მარნის მოწყობა და ნატურალური ღვინის ჩამოსხმა.

– ვაზის რომელი ჯიშები გაქვთ გაშენებული და კიდევ რომელ ჯიშებზე აპირებთ ყურადღების გამახვილებას?

  ამ ეტაპზე გაშენებული გვაქვს ალექსანდროულის და მუჯურეთულის ჯიშები, ცოლიკოური.  ვაპირებთ გავაშენოთ მეტი ცოლიკოური და წულუკიძის (რაჭული) თეთრა.

– რა ღვინოებს აწარმოებთ და რითაა გამორჩეული თქვენი ღვინო?

ამ ეტაპზე ვაწარმოებთ ხვანჭკარას და ცოლიკოურს. ჩვენი ღვინო გამოირჩევა ნატურალური გემოთი და ბუნებრივი არომატებით (ყოველგვარი დანამატების გარეშე).

– გაიხსენეთ საქართველოში ღვინის გაყიდვის თქვენი პირველი გამოცდილება, რომელ მაღაზიებთან გქონდათ ურთიერთობა?

მაღაზიებში ჩვენი ღვინო არ იყიდება. ამ ეტაპზე ღვინო გათვლილია ადგილზე მოსულ დამსვენებლებზე და ამ ღვინით დაინტერესებულ პირებზე.

– რა სახის სირთულეები შეგხვედრიათ თქვენს საქმიანობაში? რა უნდა დაიხვეწოს ყველაზე მეტად ღვინის სფეროში?

ძირითადი სირთულე ხარისხიანი ნერგების მოძებნა და ასევე ხარისხიანი პრეპარატების მოპოვებაა (საკმაოდ პრობლემატურია).  ამ სფეროში სხვა პრობლემებიც საკმაოდ ბევრია, მითუმეტეს ჩვენს რეგიონში. აუცილებლად უნდა განვითარდეს საოჯახო მარნები, საჭიროა დაინტერესებულ ადამიანებს ჰქონდეთ ყველა ინფორმაცია იმ ფონდების და პროგრამების შესახებ, რომლებიც ხელს შეუწყობენ მათ საქმიანობას.

– თქვენი აზრით, რა არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორები თანამედროვე ქართული ღვინის კულტურის განვითარებისთვის?

 საჭიროა მეტი ინფრასტრუქტურა, მეტი განათლება, ინფორმირება და ჩართულობა, მეტი საინფორმაციო დაფების დაყენება.

– რას ურჩევდით დამწყებ მევენახე–მეღვინეებს?

დამწყებ მეგვინეებს ვურჩევდი დიდ მოთმინებას, ბევრ შრომას და ულევ მოტივაციას,  დანარჩენი უბრალოდ დროის საქმეა.

    © საქართველოს ღვინის კლუბი, ღვინის ეროვნული სააგენტო, ღვინის საინფორმაციო ცენტრი

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.
საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.