ბეილისის მუსი Baileys-Mousse
საჭირო მასალა:80 გ შავი შოკოლადი, 400 მლ 35%-იანი ნაღები, 5 ს.კ. ბეილისი, თხილი - მოსართავად.
მსოფლიოს ყველაზე ძვირ ტეკილაში მილიონობით დოლარს ითხოვენ
ტარტალეტები ყურძნით
საჭირო მასალა:300 გ ფქვილი, 3 კვერცხის გული, 120 გ შაქრის პუდრა, 270 გ ცივი კარაქი, 1 მწიკვი მარილი. კრემისთვის - 1,5 ჭიქა რძე, 3/4 ჭიქა შაქარი, 2 სავსე ს.კ. ფქვილი, 2 ს.კ. შესქელებული რძე, 150 გ კარაქი, ვანილი - გემოვნებით
კრევეტები ნუშით
საჭირო მასალა:2 ნაჭერი თეთრი პური, 1 თავი ხახვი, 4 კბილი ნიორი, 2 ს.კ. ზეთი, 4 ცალი ნუში, 2 ს.კ. ჩილის საწებელი, 1 ს.კ. თეთრი მშრალი ღვინო, 3 ს.კ. თევზის ბულიონი, 1 კონა ოხრახუში, 20 ცალი მოხარშული კრევეტი, მარილი - გემოვნებით. რამდენიმე ნუში - ზემოდან მოსაყრელად.
პანგასიუსის სალათა
საჭირო მასალა:100 გ მოხარშული სიმინდი, 200 გ მოხარშული ლობიო, 300 გ პანგასიუსის ფილე, 5 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 3 ს.კ. ბალზამიკო, რამდენიმე ღერი ოხრახუში, 2 კონა სალათის ფოთოლი, მარილი, პილპილი - გემოვნებით.
