Home
ქართული | English
აგვისტო 2018
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829303112

მულტიმედია

კომენტარები

იხვის მკერდი მინისებრი ატრიით

საჭირო მასალა: 75 გ მინისებრი ატრია, 250 გ იხვის მკერდი, 1 ცალი პატარა  კიტრი, 1 ცალი წითელი ხახვი, 1 ცალი ლაიმი ან ლიმონი, 1 ს.კ. ტაილანდური თევზის სოუსი, 1 ს.კ. სოიის სოუსი, 1 ს.კ. თაფლი, 1 ს.კ. სეზამის ზეთი, 4 ღერი შაშკვლავი, 1 ს.კ. მიწის თხილი, მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

მომზადება: ატრია  შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით ცხელ წყალში დავალბოთ. იხვის მკერდის კანი დანით დავსეროთ და მარილი მოვაყაროთ. კანით ქვემოთ ზეთიან ტაფაზე დავდოთ და 8-9 წუთის განმავლობაში შევწვათ. ხორცის ნაჭერი გავახვიოთ ფოლგაში და გადავდოთ. დამბალი ატრია ჩავდოთ ჯამში. ატრიას შევურიოთ თხლად დაჭრილი კიტრი, მსხვილად დაჭრილი ხახვი და შაშკვალვი. თაფლი, სოიისა და თევზის სოუსი ავურიოთ და მოვასხათ ატრიასა და ბოსტნეულს. ზედ მოვათავსოთ დაჭრილი ხორცი და მოვაყაროთ მიწის თხილი.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.