Home
ქართული | English
სექტემბერი 2019
ორშსამოთხხუთპარშაბკვი
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30123456

მულტიმედია

კომენტარები

ხახვის წვნიანი სოკოთი

საჭირო მასალა: 2-3 თავი წითელი ხახვი, 2 ს.კ. ზეთი, 200გ ქამა სოკო, 4 ძირი ნიახური, 3-4 ღერი ქონდარი, 200 მლ თეთრი მშრალი ღვინო, 2 ჭიქა ბულიონი, 2 ცალი დაფნის ფოთოლი, მარილი, პილპილი – გემოვნებით.

მომზადება: ხახვი გავფცქვნათ და დავჭრათ ალყა-ალყა. ნიახური და სოკო დავჭრათ მსხვილად. გავაცხელოთ ზეთი და მოვშუშოთ ხახვი, 3 წუთში დავუმატოთ სოკო, ნიახური და კიდევ 5 წუთი ვშუშოთ. მოშუშული ბოსტნეული გადავიტანოთ ქვაბში, დავასხათ ღვინო და ბულიონი, დავამატოთ დაჭრილი ქონდარი, მარილი, პილპილი და დავდგათ ცეცხლზე. როდესაც წვენი მოდუღდება, ჩავაყაროთ დაფნის ფოთლები და ვხარშოთ 10 წუთი, შემდეგ გადმოვდგათ ცეცხლიდან, გავაჩეროთ 30 წუთი დაამოვიღოთ ფოთოლები.

© ღვინის კლუბი/Weekend

თქვენი კომენტარი

თქვენი ელ-ფოსტა არ გამოქვეყნდება
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • No HTML tags allowed

More information about formatting options

საქართველოს ღვინის რუკა
თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ ჩვენს ბლოგს "PayPal"-ის საშუალებით.